Per attività di sanificazione si intendono quelle attività che riguardano il complesso di procedimenti e operazioni atti a rendere sani determinati ambienti mediante l’attività di pulizia e/o di disinfezione e/o di disinfestazione.
La sanificazione che prevede generalmente le seguenti fasi:
1) LA PULIZIA O DETERSIONE (IL PRODOTTO DETERGENTE)
2) IL RISCIACQUO
3) LA DISINFEZIONE (IL PRODOTTO DISINFETTANTE)